|
|
Om menyn... |
|
De lokala
råvarorna ligger alltid i fokus när vi
komponerar våra menyer.
Vi följer årstiderna och tar till vara på de
råvaror som är aktuella just när du kommer till
oss. |
|
a`la carte
|
|
|
|
|
Piltos kallrökta saltröding serverad med granskottscremè |
99:- |
|
Älgcarpaccio àla caesar med kanderade nötter |
99:- |
|
|
|
Lättmarinerad renfilè med murkelsås & pommes anna |
299:- |
|
Smörstekt rödingfilè med grönsaksslungad mandelpotatis
&vitvinsås |
265:- |
|
Vindelfjällens renpasta serverad med pappardelle. |
189:- |
|
Renbogssautè med taggsvampsås potatis & kall
wästerbottenssås |
169:- |
|
Chevrègratinerad älgfärsbiff med mandelklyftpotatis &
Timjansås |
169:- |
|
Renskav i gräddsky serveras med husets potatismos |
135:- |
|
Rökt siksallad från Gautsträsk med pepparrotsyoghurt |
129:- |
|
Älgrostbiff & potatissallad med smak av dijon
|
120:- |
|
Smått & Gott |
|
|
Wärdshusets hamburgertallrik med klyftpotatis och coleslew |
115:- |
|
"Jojjes" burgare som ovan fast med dubbla burgare & extra
klyft |
140:- |
|
Ryggbiff från norrländska gårdar med hemslagen bearnaisesås
|
195:- |
|
|
|
|
Chevrègratinerad rödbets & sojafiffar med klyftpotatis
Vegetariskt |
125:- |
|
|
|
Krämig choklad & valnötsbrownie med hallonsorbet |
95:- |
|
Rarbarber & jordgubbsconsummè vaniljglass & små maränger |
95:- |
|
Gammeldags vaniljglass med varma hjotron och havreflarn |
95:- |
|
En kula punschrulleglass |
26:- |
|
Vaniljglass med chokladsås & strössel för de små |
29:- |
|
|
|
Dooleys Coffee |
70:- |
|
Kaffe Karlsson |
70:- |
|
Irish Coffee |
70:- |
